{"id":15148,"date":"2025-06-17T19:33:01","date_gmt":"2025-06-17T19:33:01","guid":{"rendered":"https:\/\/alminutonoticia.com\/noticias\/?p=15148"},"modified":"2025-06-17T19:33:03","modified_gmt":"2025-06-17T19:33:03","slug":"inocuidad-de-alimentos-como-un-pilar-esencial-en-la-proteccion-de-la-salud-pubica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alminutonoticia.com\/noticias\/inocuidad-de-alimentos-como-un-pilar-esencial-en-la-proteccion-de-la-salud-pubica\/","title":{"rendered":"Inocuidad de Alimentos como un pilar esencial en la protecci\u00f3n de la salud p\u00fabica"},"content":{"rendered":"\n

En el marco del D\u00eda Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, el Ministerio de Salud, particip\u00f3 en el foro bajo el lema: \u201cInocuidad de los Alimentos: Ciencia, Prevenci\u00f3n y Acci\u00f3n Conjunta\u201d, organizado por el Ministerio de Comercio e Industrias (MICI).<\/p>\n\n\n\n

El viceministro de Salud, Manuel Zambrano Chang en su intervenci\u00f3n durante el acto inaugural de este foro, se\u00f1al\u00f3 que desde el Minsa comprenden que la importancia de la calidad y seguridad de los alimentos que se consumen son determinantes en la prevenci\u00f3n de enfermedades, promoci\u00f3n del bienestar y el fortalecimiento de nuestras comunidades.<\/p>\n\n\n\n

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Zambrano indic\u00f3 que Panam\u00e1 ha avanzado en la regulaci\u00f3n y control de los riesgos asociados a la producci\u00f3n, distribuci\u00f3n y consumo de alimentos; implementando las normativas alineadas con los est\u00e1ndares internacionales del Codex Alimentarius.<\/p>\n\n\n\n

Durante la jornada participan expertos nacionales e internaciones que comparten sus conocimientos y experiencias sobre la aplicaci\u00f3n de tecnolog\u00edas en la inocuidad alimentaria, buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas, retos en la inocuidad alimentaria y etiquetado frontal.<\/p>\n\n\n\n

La inocuidad de los alimentos juega un papel fundamental a la hora de garantizar la seguridad de los alimentos en cada etapa de la cadena alimentaria: desde la producci\u00f3n hasta la cosecha, en el procesamiento, el almacenamiento, la distribuci\u00f3n y hasta el final de la cadena en la preparaci\u00f3n y el consumo.<\/p>\n\n\n\n

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Participaron en el evento: el viceministro de Comercio e Industrias, Eduardo Arango; la Dra. Ana Riev\u00e9re Cinnamond, representante de la OPS\/OMS en Panam\u00e1; Milena G\u00f3mez, rectora del Instituto T\u00e9cnico Superior Especializado (ITSE); y directivos de diversas entidades.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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